terça-feira, 17 de maio de 2011

Sumindo com a casca do ovo

  Nesta experiência iremos precisar de:
  •   um ovo
  •   um copo ou garrafa pet pequena cortada ao meio
  •   tesoura
  •   vinagre
   Esta é muito simples! Pegamos o copo ou a garrafa pet e enchemos de vinagre.


   Agora é só colocar o ovo dentro do vinagre e aguardar 24 horas. Só é necessária a quantidade de vinagre suficiente para cobrir o ovo. Veja:
  Bem, o normal é aguardar 24 horas. Quando você retira o ovo do vinagre, sua casca está bem mole e vai dissolvendo conforme você passa a mão.
  Quando fiz esta experiência com minha turma, foi em uma sexta-feira. Eu sabia que deveria esperar 24 horas e eles não sabiam o que iria acontecer. Nem eu sabia o que encontraria após 72 horas. O que aconteceu foi a casca o ovo saiu completamente. Não havia nem vestígio dela. Deu certo! Ufa!

Como assim???
  A casaca do ovo se dissolve pois houve uma reação do encontro do cálcio presente na casca do ovo com o vinagre (ácido acético). Podemos observar que, logo após colocar o ovo no vinagre, surgem várias bolhas ao redor do ovo. É o gás dióxido de carbono que vai sendo liberado durante a reação.

Nenhum comentário:

Postar um comentário